Forse non tutti sanno che... Talvolta l'acqua ghiaccia anche con temperature superiori allo zero. Ebbene sì, avete letto bene. La cosa può sembrare strana perché si è sempre stati abituati a sentir dire che l'acqua ghiaccia quando la temperatura scende sottozero, ma questo è vero solo fino a un certo punto. Cerchiamo di capire perché.